Смесь салатных культур Ассорти 0,5 г

Состав: салат Азарт, салат Кармен, горчица сарептская (салатная) Витамин®, горчица сарептская (салатная) Волнушка, индау Диковина, капуста китайская Ласточка, капуста японская Мизуна.

Салат Азарт полукочанный

Полукочанный среднеспелый сорт с великолепными вкусовыми качествами и высокой товарностью продукции. Подходит для летне-осенней культуры в открытом грунте и зимней – в обогреваемых теплицах. Потребительская спелость наступает спустя 50 дней после появления полных всходов. Средняя масса кочана – 250 г. Листья зеленые, крупные, полухрустящей консистенции, со слабопузырчатой поверхностью. Превосходны в составе летних овощных салатов и бутербродов. Сорт устойчив к цветушности, мокрой гнили, слабовосприимчив к черной ножке.

Салат Кармен листовой

Высокоурожайный среднеспелый сорт листового салата. Период от всходов до начала хозяйственной годности 37-43 дня. Пригоден для весенне-летнего выращивания в открытом грунте, и круглогодичного – в защищенном. Розетка листьев крупная, высотой 20-25 см, Ø25-30 cм, массой 210- 270 г. Листья с сильной антоциановой окраской, очень нежные, сочные и хрустящие. Вкусовые качества отличные, без горечи. Сорт отличается быстрым ростом при любой длине дня, устойчивостью к цветушности и гнилям, долго сохраняет прекрасные хозяйственные качества. Урожайность 2,1-2,5 кг/м2.

Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Горчица салатная Витамин

Раннеспелый холодостойкий сорт. Период от всходов до срезки на зелень 20-25 дней. Урожайность высокая – 3,0-3,5 кг/м2. Розетки листьев высотой 21-25 см, массой  100-150 г. Листья  крупные, сильногофрированные. Ткань листьев нежная, сочная, с горчичным привкусом. Используется в свежем виде для приготовления салатов, бутербродов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Сорт богат витаминами, минеральными солями и горчичным маслом.

Посев семян в открытый грунт в самые ранние сроки на глубину 1-1,5 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. Для получения качественной зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Горчица салатная Волнушка

Очень скороспелый холодостойкий сорт однолетнего салатного растения. Период от всходов до срезки на зелень 25-27 дней. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность высокая – 2,5-3,5 кг/м2. Розетки листьев крупные, прямостоячие, Ø 25-30 см, высотой 25-30 см, массой 180-200 г. Листья овальные, волнистые, нежные, без опушения. Вкус пикантный, слегка острый, с приятным ароматом. Используются для приготовления салатов, бутербродов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.

Посев семян в открытый грунт в самые ранние сроки на глубину 1-1,5 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. Для получения качественной зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Растениям необходимы своевременные поливы, регулярные прополки и рыхления.

Индау (руккола) Диковина

Сравнительно новая зеленная культура быстрого роста, позволяет получить урожай зелени уже через 2 недели  после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 18-20 см. Масса одного растения 18-20 г, урожайность - 1.7 кг/м2. Сорт долго сохраняет товарность, поздно стрелкуется. Неповторимый пикантный вкус рукколы прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Свежая зелень хороша в овощных салатах, в блюдах с молодым картофелем, бобовыми. Руккола не только вкусна, она чрезвычайно полезна. Регулярное употребление рукколы повышает уровень гемоглобина, налаживает обменные процессы, укрепляет нервную систему. Её смело можно назвать «салатом красоты» из-за высокого содержания провитамина А и низкой калорийности. Кушайте рукколу – и будьте в форме.

Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа.

Капуста японская Мизуна

Среднеранний сорт листовой капусты. Первый сбор зелени можно проводить спустя три недели после всходов. Формирует крупные розетки массой 1-1,5 кг из 45-60 крупных листьев. Листья мизуны сочные, нежные, с пикантным слабогорчичным вкусом. Прекрасно подходят для различных салатов, бутербродов и блюд из морепродуктов. Регулярное употребление японской капусты повышает сопротивляемость организма инфекциям, препятствует развитию онкологических заболеваний, улучшает состав крови. Сорт достаточно холодо- и жаростойкий. Урожайность 6-7 кг/м2.

В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. В подкормках нужно свести к минимуму азотную составляющую. Для получения более раннего урожая применяют рассадный способ выращивания, с посевом семян в апреле и высадкой рассады в мае.

Капуста Китайская Ласточка

Ранний сорт со сроками полного созревания спустя 35-40 суток с момента появления всходов. Культура является черешковой разновидностью, где ценность представляют листья и черешки. Они применяются в салатах, для приготовления свежих блюд и бутербродов.

Благодаря сочности и нежности сорт используется в питании больных и детей. Капуста имеет приятный вкус без горчинки.

Вилочки с листьями длительно сохраняются на грядках после созревания. Срезать их можно по мере необходимости.